semana 9

martes

Semana 9 SESIÓN  22	QUIMICAII Alimentos Medicamentos proveedores del carbono  para el cuidado de la salud
contenido temático	Características de los compuestos saturados e insaturado  Isomería estructural

Aprendizajes esperados del grupo	Conceptuales:  5. Relaciona la existencia de un gran número de compuestos de carbono con algunas propiedades del carbono. (N2)  6. Identifica en estructuras de macronutrimentos, cadenas abiertas, cerradas, saturadas e insaturadas, enlaces sencillos, dobles y triples. (N2)  Procedimentales  Elaboración de transparencias electrónicas y manejo del proyector.  Presentación en equipo   Actitudinales  Cooperación, colaboración, responsabilidad, respeto y tolerancia, contribuirá al trabajo en un ambiente de confianza.
Materiales generales	Computo:  PC, Conexión a internet  De proyección:   Cañón Proyector   Programas:  Gmail, Google doc s (Documento, Presentación, Hoja de cálculo, Dibujo)  Didáctico:  Presentación; examen diagnóstico, programa del curso.  De laboratorio:   Modelos moleculares de plástico
Desarrollo del  Proceso	Introducción.  Presentación del Profesor y del alumno, el programa  del curso, comentar el papel, así como la dinámica del curso y factores a considerar en la  evaluación.   FASE DE APERTURA  Da a conocer a los alumnos Preguntas:  ¿Los  compuestos del carbono constituyen a los alimentos?  ¿Cuáles son los  compuestos de carbono que forman los isómeros?  ¿Qué tipo de cadenas de carbono contienen los isómeros estructurales?  ¿Cuáles son las diferencias entre los compuestos orgánicos de cadena cerrada y cadena abierta?  ¿Qué es un isómero estructural de compuesto del carbono?  ¿Cuáles son los ejemplos de isómeros de cadenas del carbono?  Equipo  5  4  2  6  3  1  Respuesta  *Nutrientes esenciales  *Macronutrientes.  *Micronutrientes.  *Carbohidratos.  *Proteínas.  *Grasas.  *Agua.  *Minerales.  Las cadenas de Hidrocarburos  saturados.  Se distinguen por la diferente estructura de las cadenas carbonadas. Un ejemplo de este tipo de isómeros son el butano y el metilpropano.  Cadena abierta: Están formados por moléculas que contienen hidrogeno y carbono, de allí  el término hidrocarburo. Se les conoce como saturados por los enlaces carbono-carbono son sencillos y son de cadena abierta por que las cadenas de átomos de carbono no cierran un ciclo.  Cadena cerrada: Están formados solamente por carbono e hidrogeno. Se les conoce como saturados o alcanos cada carbono presenta  uniones sencillas con otros cuatro átomos que pueden ser carbono e hidrogeno,  a cada átomo de hidrogeno le corresponde uno de carbono. Aquellos que tienen enlace doble se llaman alquenos y los que tiene enlace triple se les llama alquinos.  Los isómeros estructurales tienen sus átomos unidos en diferente orden: ambas moléculas tienen cuatro carbonos y diez hidrógenos, pero los átomos están enlazados de manera diferente dentro de las moléculas, lo que resulta en propiedades químicas distintas.  H3C-CH2-CH2- CH2-CH3  Pentano  H3C- CH2-HC-CH3                                CH3  Isopentano          CH3               H3C—C—CH3                  CH3  Neopentano  FASE DE DESARROLLO                Los alumnos desarrollan las actividades de acuerdo a las indicaciones del Profesor  Solicita un mapa mental sobre “temario dos” para detectar ideas previas.   Escribir las cadenas del carbono   HIDROCARBUROS  Grupo funcional  Terminación  ALCANOS  Ligadura sencilla (-)  ANO  Alquenos  Doble ligadura (=)  ENO  Alquinos  Triple ligadura (= )  INO  1 Átomo de carbono       CH4  Metano                   ------               -----  2  CH3-CH3 Etano  CH2=CH2   Eteno   HC=CH     Etino  3  CH3-CH2-CH3  Propano  CH2=CH2-CH3  Propeno  HC=C-CH2-CH3  Propino  4  CH3-CH2-CH-CH3  Butano  CH2=CH-CH-CH3  Buteno  HC=C-CH2-CH2-CH3  Butino  E1             5  CH3-CH2-CH2CH2-CH3  Pentano  CH2=CH-CH2-CH-CH3  Penteno  HC=C-CH2-CH2CH2-CH3  Pentino  E2             6  CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3  HEXANO  CH2=CH-CH2-CH2-CH-CH3  HEXENO  HC=C-CH2-CH2-CH2CH2-CH3  HEXINO  E3             7  CH3-CH2-CH2-CH2- CH2-CH2-CH3  HEPTANO  CH2=CH-CH2- CH2-CH2-CH-CH3  HEPTENO  HC=C-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3  HEPTINO  E4            8  E5            9  CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3  Nonano  CH2=CH-CH2-CH2-CH2 -CH2-CH2-CH2-CH3  Noneno  HC= C-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3  Nonino  E6         10  CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3  DECANO  CH2=CH-CH2-CH2-CH2-CH-CH2-CH2-CH-CH3  DECENO  HC= C-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3  DECINO  Con los modelos moleculares de plástico   Esta actividad permitirá a los alumnos, tener un panorama de los temas que se desarrollaran durante el curso.(Que, cuando, como y donde)    FASE DE CIERRE  Al final de las presentaciones, se lleva a cabo una discusión extensa, en la clase, de lo  que se aprendió y aclaración de dudas por parte del Profesor.                       Actividad Extra clase:  Los alumnos llevaran la información  para procesarla en el Centro de Computo del Plantel, su casa los que tengan computadora e internet o cibercafé e indagaran los temas de la siguiente sesión, de acuerdo al cronograma.   Se les sugiere que abran un Blog para  Química 2;  en la cual almacenaran su información, se les solicitara que los equipos formados, se comuniquen vía Gmail u otro  programa para comentar y analizar los resultados y presentarla al Profesor en la siguiente clase.
Evaluación	Informe de la actividad en un documento electrónico. Blog para  Química 2      Contenido:      Resumen de la Actividad.   Burns, R. A. (2012). Fundamentos de química. México: Pearson, Prentice Hall.   Dickson, T. R. Química. Enfoque ecológico (1989) México: Limusa.

 martes

Semana 9 SESIÓN  25	QUIMICAII Alimentos Medicamentos proveedores del carbono  para el cuidado de la salud
contenido temático	Uso de modelos en la representación de estructuras  de compuestos  Concepto de grupo funcional

Aprendizajes esperados del grupo	Conceptuales   7. Comprende que una misma fórmula molecular puede tener diferentes estructuras que corresponden a sustancias con propiedades distintas, al dibujar o modelar sus estructuras. (N2)  Procedimentales  Elaboración de transparencias electrónicas y manejo del proyector.  Presentación en equipo   Actitudinales  Cooperación, colaboración, responsabilidad, respeto y tolerancia, contribuirá al trabajo en un ambiente de confianza.
Materiales generales	Computo:  PC, Conexión a internet  De proyección:   Cañón Proyector   Programas:  Gmail, Google doc s (Documento, Presentación, Hoja de cálculo, Dibujo) Moodle.  Didáctico: Indagaciones Bibliográficas escritas en el cuaderno.
Desarrollo del  Proceso	Introducción.  Presentación del Profesor de las preguntas:  FASE DE APERTURA   Preguntas  ¿Por qué el carbono es el elemento predominante en los alimentos?  ¿Qué tipo de ligaduras puede formar el átomo de carbono?  ¿Qué tipo de cadenas puede formar el átomo de carbono?  Tres ejemplos de cadenas de átomos de carbono abiertas saturadas  Tres ejemplos de cadenas de átomos de carbono  abiertas insaturadas  Tres ejemplos de cadenas de átomos de carbono cerradas saturadas  Equipo  2  3  4  5  6  1  Respuesta  FASE DE DESARROLLO                Los alumnos desarrollan las actividades de acuerdo a las indicaciones del Profesor  Ejemplo:   Metano  CH4  +  4 O  à CO2  Dióxido de carbono  +  2 H2O   CO monóxido de carbono y  por equipo completar y balancear las ecuaciones siguientes:  1.- Etano C2H6 + O [Símbolo]   CO2 +   H2O   2.- Propano C3H8 + O [Símbolo]   CO2+  H2O  3.- Butano C4H10+ O [Símbolo]  CO2+  H2O  4.- Pentano C5H12 + O [Símbolo]  CO2+  H2O  5.- Hexano C6H14 + O [Símbolo]   CO2+  H2O  6.-  Heptano C7H18 + O[Símbolo]  CO2+   H2O  Plantea una situación de aprendizaje con preguntas y actividades sobre la importancia del carbono y sus usos. (A1)   FASE DE CIERRE  Al final de las presentaciones, se lleva a cabo una discusión extensa, en la clase, de lo  que se aprendió y aclaración de dudas por parte del Profesor.                       Actividad Extra clase:  Los alumnos llevaran la información  para procesarla en el Centro de Computo del Plantel, su casa los que tengan computadora e internet o cibercafé e indagaran los temas de la siguiente sesión, de acuerdo al cronograma.   Se les sugiere que abran un Blog para  Química  2;  en la cual almacenaran su información, se les solicitara que los equipos formados, se comuniquen vía Gmail u otro  programa para comentar y analizar los resultados y presentarla al Profesor en la siguiente clase.
Evaluación	Informe de la actividad en un documento electrónico.      Contenido:

 viernes

QUIMICA 2  

Recapitulación 9 

Contestar las preguntas siguientes: 

1.- ¿Qué Temas se abordaron? 

2.- Que aprendí? 

3.- Que dudas tengo? 

Equipo	1	2	3	4	5	6
Respuesta	1.Compuestos saturados e insaturados, isomería estructural, grupos funcionales  2.  Que en la formula estructural existe el SMILE, CML e InCHI  3. NINGUNA	1. características de compuestos saturados e insaturados, isomería estructural y concepto de grupo funcional.  2. las cadenas de carbono estructural, los enlaces y las formas estructurales.  3. ninguna :v	1.Compuestos saturados e insaturados, isomería estructural, grupos funcionales  2. Como se forman los compuestos con carbono e hidrogeno y a como diferenciar un compuesto saturado de un insaturado  3. Ninguna	1.Compuestos saturados e insaturados, isomería estructural, grupos funcionales  2.A diferenciar un compuesto saturado de uno insaturado  3.Ninguna	1.Compuestos saturados e insaturados, isomería estructural, grupos funcionales  2.  Que en la formula estructural existe el  alimento.  3. NINGUNA	1 Características de los compuestos saturados e insaturados, isomería estructural y concepto de grupo funcional.  2 A diferenciar un compuesto saturado de otro insaturado, que el grupo funcional es un átomo o un conjunto de átomos  unidos con una cadena carbonada.  3 Ninguna.